不能放在冰箱中储存的食物有哪些你知道吗

人气 3615   2012-7-24 14:40

很多食物放进冰箱里面不但会发生变质反应而且会产生有毒物质。因为吃变质食物而食物中毒的人是不是觉得很冤屈呢?就来这里看看哪些食物不能放进冰箱里面吧!

首先香蕉、荔枝、火龙果、龙眼等热带水果切记不能放进冰箱里面,因为放进冰箱不需要几天果皮就会凹陷,并且出生黑褐色的斑点。这就是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。

黄瓜和青椒也是不能在冰箱里面长时间放置的,因为贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,黄瓜放入冰箱超过三天就会出现表皮水浸状。而青椒则会会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。

西红柿火腿等也不能放入冰箱里面,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等;火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火腿质量,使其保持期大为缩短。

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