很多食物放进冰箱里面不但会发生变质反应而且会产生有毒物质。因为吃变质食物而食物中毒的人是不是觉得很冤屈呢？就来这里看看哪些食物不能放进冰箱里面吧！

首先香蕉、荔枝、火龙果、龙眼等热带水果切记不能放进冰箱里面，因为放进冰箱不需要几天果皮就会凹陷，并且出生黑褐色的斑点。这就是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。

黄瓜和青椒也是不能在冰箱里面长时间放置的，因为贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，黄瓜放入冰箱超过三天就会出现表皮水浸状。而青椒则会会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

西红柿火腿等也不能放入冰箱里面，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等；火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。